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蚂蚁上树(肉末粉条超简单版)

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蓝食仟

本菜谱不含任何蚂蚁因素,请宁神制作。(当然也木有树木那些)

用料

肉馅

250g

粉条

一小把

豆瓣酱

一勺

葱姜蒜

切成末

料酒

一勺

酱油

一勺

适量

淀粉

适量

食用油

(话说这个还有需要写咩)

蚂蚁上树(肉末粉条超简单版)的做法

筹备好一把粉条、一块肉(最好直接买肉馅,方便些)、葱姜蒜和豆瓣酱。

粉条用热水泡发,留意,是热水。(着实最好煮一下,几分钟就可以)肉剁成肉馅,用淀粉、料酒、生抽和食盐抓腌制静止十分钟阁下。

锅里放油,烧热之后把切成末的葱姜丢进去炒喷鼻,然后加入一勺豆瓣酱翻炒。(你感觉一勺不敷两勺也木有问题)

豆瓣酱炒喷鼻之后放入腌制好的肉馅进行翻炒,上色。

把肉的颜色炒变,平均上色。

加入泡好的粉条(太长了就剪短一些),继承翻炒。

把粉条炒上色。加一点盐。继承翻炒两分钟,你感觉差不多熟了可以吃了就可以关火了。(啥?不知道咋判断熟没熟?那你吃一口撒!好吃就熟了)

炒熟后盛到盘子里,撒点葱花点缀。(小哥哥蜜斯姐们生活要有典礼感,好看很紧张呀)

着末成品的样子。吃吧别看了一会都凉了。

小贴士

1.粉条太长你就泡之前掰成两半。

2.感觉一勺豆瓣酱不敷你就放两勺。

3.没有葱就不用撒了,完全不影响吃。

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